健康診断で野菜不足を指摘された方! 野菜不足を簡単に改善する方法
学校や職場で定期健康診断を受ける人が多いと思いますが、健康診断の結果を見てビックリしたり医師から指摘があったりする時もありますよね。
特に【野菜不足】だと言われた方、思い当たることはありませんか？最近野菜をあまりとっていないと感じていませんか？
そんなあなたに野菜不足を簡単に解消できる方法を教えます。
健康診断の結果
健康診断を受けて、結果を見て○○の数値が高い、要観察・要検査などなど、判定を受けた方も多いようです。
特に【コレステロールが高い】【血糖値が高め】【肝脂肪が。。。】などなど、細かい数値でビックリしたり、積極的に野菜をとるようにしましょうと言われたりする人もいるでしょう。
この様に、健康診断で体の状態を知ることはとても大切なことですし、野菜不足を補ってそれぞれの数値を下げることで健康を維持できるのであれば、今から少しでも改善できるところはしておくといいですね。
>>外食が多くて野菜不足に悩まれている方! 簡単に野菜をとる方法
野菜ジュースは体に良いの？
野菜不足を指摘されて、じゃぁ野菜ジュースを飲んでいればいいのか？という人が多くいますが、市販されている野菜ジュースはあくまでも【ジュース】です。
つまり、野菜ジュース＝野菜ではないということです。同じ量の野菜を食べたことにはなりません。
野菜ジュースはあくまでも、補助的な意味で考えましょう。
それに、市販の野菜ジュースは果糖が入っている事が多く、野菜ジュースを飲み過ぎて【果糖のとり過ぎ】にもなりかねませんので注意が必要です。
野菜不足はまずは植物繊維から
野菜不足を指摘されて、その多くが【食物繊維が少ない】ようです。
食物繊維が不足すると腸の働きが鈍くなり便秘の原因になります。で、手っ取り早く食物繊維とりたい場合は、
●さつまいも
●ごぼう
●コンニャク
などの野菜をとることをおすすめします。
便秘が改善され、腸内がキレイになると、腸の働きも改善されて栄養素の吸収も良くなり体調も良くなるはずです。仮に便秘ではなくても、腸の働きは大事ですのでこれらの【根菜】を積極的にとると良いでしょう。
もちろん、根菜以外の【緑黄色野菜】もたくさんとってくださいね。
野菜不足を簡単に補えるモノ
１日の野菜摂取量はどのくらい必要なのかご存知ですか？３５０ｇ必要だといわれています。３５０ｇというとかなりの量を食べないといけませんね。けっこうきついです。
そんな量を補うために、ちょっとだけ工夫すると一度にある程度の量はとれるようです。
★野菜スープ★
野菜は熱を通すと小さくなるので、野菜スープにしてとると意外とたくさんとることができます。また、野菜が苦手という人でも、野菜スープなら飲めそうですよね。
野菜スープは毎日作るのと面倒なので、一度に作り置きしておくと良いようです。
冷蔵庫で保存する場合、句碑の広いペットボトルとか水筒または筒状のものに入れて、蓋を代わりにサランラップにして冷蔵庫の牛乳とか置いている場所へ置くと保存できます。
野菜スープは温めて食べるのも良いですし、夏場は暑いので冷たいスープでも良いですね。
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